Za průjem se označuje častá, velmi řídká až vodnatá stolice. Jde o střevní poruchu, kdy se při průchodu střevy nevstřebává natrávená voda zpět do organismu, ale vychází společně se stolicí z těla ven.
Při nepříliš závažném průběhu stačí samoléčba živočišným uhlím, Smectou a jinými léky, které jsou dostupné bez lékařského předpisu. Pokud však průjem trvá déle než 3 dny, je třeba vyhledat lékařskou pomoc. Zrovna tak, je-li průjem doprovázen horečkou, dehydratací, nebo je chronický nebo postihne malé dítě či staršího člověka. Cílem lékařského vyšetření je stanovení příčiny průjmu (potraviny, léky, psychické vlivy a další). Poté lékař nasadí vhodné léky a nařídí dietu, která je šetrná k trávicímu traktu a která doplní ztracené tekutiny.
Dietu a pití tekutin si může při normálním průběhu průjmu naordinovat i sami. Vhodnou stravou je vařená bílá rýže, jablka, banány, papája, suché vařené brambory nebo zázvor.