Koření dává pokrmům tu správnou chuť. Bez něho by se dnes neobešla velká část populace, včetně odborných šéfkuchařů. Rozhodně si nemyslete, že jde o podvodné vylepšování jídla. Každý se snaží koření využívat. Sáhnout po tom správném koření a množství však nemusí být vždy jednoduché. Používat tedy správně koření je opravdová výzva.
Proč používat koření?
Koření má signifikantní vliv na chuť a vůni každého jídla. Kromě toho se o koření již v minulosti vědělo, že má pozitivní účinky na zdraví. Opět záleží na tom, jaké koření ve své kuchyní využíváte. Představíme vám koření, na která by se rozhodně nemělo zapomínat. Každé z těchto koření má bezesporu něco do sebe. V supermarketech je pořídíte de facto za pár korun.
Prvním kořením je bazalka. Ta by v kuchyni zdaleka neměla chybět. Podporuje nervový systém člověka a napomáhá mu se lépe soustředit. Mimo jiné zlepšuje náladu a vy se tak budete cítit lépe. Pro lepší zažívání je dobré sáhnout po kmínu. I toto koření patří mezi často používaná. Dále by se vaše oči měli zaměřit na majoránku. Ta je vynikající proti kašli. Majoránka je také skvělým pomocníkem při vaření. Tím ještě nekončíme. Jaké koření jsme si nechali na konec? Pojďte jej s námi odhalit.
Dobromysl obecná
Posledním kořením, jež by vám v kuchyni nemělo chybět je dobromysl obecná, známá spíše pod názvem oregano. Používá se v kuchyních všech středomořských zemí. Pomáhá s trávením, detoxikuje a podporuje imunitu. Proto by ani ve vaší kuchyni nemělo chybět.